100 gram mayones
50 gram keju parut
Saus sambal secukupnya
Bahan pelapis:
Baca Juga: Kursi Kapolri Resmi Berganti, NCW Minta Suyudi Buktikan Visi ‘Polri Bersama Masyarakat’
-
2 butir telur
-
Tepung panir secukupnya
-
Minyak goreng secukupnya
Cara Pembuatan
Campurkan tepung terigu, telur, garam, dan air dalam wadah. Aduk sampai adonan halus dan tidak menggumpal. Tambahkan minyak goreng, lalu aduk kembali.
Baca Juga: Warga Tak Pesan Parfum, Eh Malah Dapat Paket Bau Limbah Kotoran Sapi
Panaskan teflon dengan api kecil. Tuangkan adonan secukupnya dan ratakan hingga membentuk kulit tipis. Masak sampai matang, kemudian angkat. Lakukan sampai adonan habis.
Potong sosis menjadi dua bagian dan goreng sebentar. Telur rebus juga dipotong sesuai selera.
Ambil satu lembar kulit risol. Letakkan sosis, potongan telur, keju, mayones, dan sedikit saus sambal di bagian tengah. Lipat bagian kanan dan kiri, kemudian gulung hingga rapat.
Baca Juga: Hari Kesaktian Pancasila, Prabowo Pimpin Upacara di Monumen Pancasila Sakti
Celupkan risol ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke tepung panir sampai seluruh permukaannya tertutup.