Resep Sosis Solo Rumahan, Camilan Gurih yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Cara Pembuatan

Haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis sampai harum. Masukkan ayam suwir, garam, merica, gula, dan kecap manis. Tuangkan santan, lalu masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan isian menjadi agak kering. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, kemudian angkat.

Untuk membuat kulit, campurkan tepung terigu, telur, garam, dan air. Aduk sampai adonan halus dan tidak menggumpal. Tambahkan minyak goreng, kemudian aduk kembali.

Baca Juga: Dari Reskrim hingga Kepala BNN, Kini Suyudi Ario Seto Jadi Kapolri

Panaskan teflon dengan api kecil. Tuangkan sedikit adonan dan ratakan hingga menjadi kulit tipis. Masak sampai matang, lalu angkat.

Letakkan isian ayam di atas kulit, kemudian lipat bagian kanan dan kiri dan gulung hingga rapat. Lakukan sampai semua bahan habis.

Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng sosis Solo sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.