Beritaonline.co - Badan Gizi Nasional (BGN) menggagas pembuatan lokapasar atau marketplace khusus untuk pengadaan bahan baku Program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Sistem tersebut disiapkan untuk memastikan bahan yang digunakan dalam program memenuhi aspek keamanan, terutama pada tujuh komoditas yang menjadi prioritas.

Kepala BGN Sudaryono menyampaikan rencana tersebut dalam rapat bersama Komisi IX DPR RI di Kompleks Parlemen, Jakarta, Kamis.

Ia menjelaskan bahwa ketujuh komoditas yang menjadi perhatian utama terdiri dari beras, minyak goreng, ayam, telur, daging, ikan, dan susu.

Baca Juga: 13 Objek Terapung Diperiksa, Seluruhnya Tak Berkaitan dengan KM Arupadatu I

Menurut Sudaryono, pengelolaan bahan pangan tersebut perlu mendapatkan perhatian karena beberapa di antaranya, terutama protein hewani, membutuhkan penanganan khusus.

Apabila proses penanganan tidak dilakukan dengan benar, kondisi tersebut dapat berdampak terhadap keamanan pangan dan tujuan pemenuhan gizi dalam program MBG.

“Kenapa ini menjadi penting? Karena protein hewani ini harus special handling. Kalau penanganannya enggak benar, ini menyebabkan gangguan kesehatan, dan target kita untuk mencapai gizi yang baik ini kemudian tidak bisa kita capai,” katanya.

Sudaryono memberikan contoh pada pengadaan ayam potong. Menurut dia, standar pengelolaan yang diterapkan distributor ayam potong belum tentu sama.

Baca Juga: Prabowo Perintahkan Kapolri All Out Selidiki Unsur Pidana Perusahaan Pelaku Karhutla

Perbedaan tersebut salah satunya terlihat dari pemaknaan terhadap istilah fresh.

Ia mengatakan terdapat distributor yang mengartikan fresh sebagai ayam yang dikirim dalam kondisi dingin.

Sementara itu, distributor lainnya dapat mengartikan fresh sebagai ayam yang baru disembelih.

Perbedaan standar tersebut menjadi salah satu alasan BGN menggagas sistem pengadaan bahan baku melalui lokapasar.